Network
SEPUTAR PANTURA - Berikut ini ceker dan kacang pedas yang enak dan gurih hingga cocok untuk hidangan keluarga.
Bahan utama dalam memasak ini adalah ceker ayam dan kacang serta cabai yang bisa didapatkan dari pasar tradisional.
Berikut ini resep ceker dan kacang pedas sebagaimana dilansir dari Facebook Yuni Wendy.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Lezat dan Enak, Cocok Disanjikan dan Disantap Keluarga
Bahan :
- 12 ceker ayam, cuci bersih lalu rebus bersama dengan 3iris jahe, rebus kira2 20menitan angkat buang jahe, lalu potong2 jadi 3bagian, biar gampang makannya, gak blepotan kemenong-menong
- 2 genggam kacang tanah yg sudah digoreng.
Bumbu :
- 6 buah bawang merah iris tipis2
- 1 buah tomat ukuran sedang potong dadu
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Sedikit gula jawa
- 80ml Air/secukupnya
Baca Juga: Bisa Dicoba Dirumah, Ide Bikin Kue Apem Nangka yang Cocok Dinikmati Keluarga
Haluskan bersama :
- 25cabe rawit merah
- 3cm jahe
- 3siung bawang putih
Ukuran cabe sesuai selera yah, Kalau mau pedes lagi bisa ditambahin cabenya, menurutku yg doyan bgt pedes, ini sih sudah pas.
Baca Juga: Ide Cemilan Hari Ini : Roti Pisang Cokelat Bisa Dinikmati Saat Bersantai, Berikut Resepnya
Cara memasak :
Tumis bawang merah sampai harum masukan bumbu halus dan tomat masak sebentar lalu masukan ceker aduk rata tambahkan garam, gula kecap dan air, masak sampai air agak menyusut lalu masukan kacang tanah aduk sampai tercampur rata lalu masak lagi sampai bumbu mengering dan keluar minyak koreksi rasa lalu angkat, sajikan.
Demikianlah ide memasak hari ini untuk ibu-ibu dirumah beserta dengan resep dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat.***
