Network
SEPUTAR PANTURA - Berikut ini Chef Arnold Purnomo akan memberikan rahasia resep yang bernama Braised Beef Black Pepper Sause. Resep tersebut sangatlah oriental enak dan delicius easy agar bisa dinikmati bersama keluarga.
Sebagaimana dilansir dari laman YouTube Arnold Poernomo, rahasia nya seperti ini.
Gunakan 1 bawang bombai full maupun bawang merah yang kemudian cincangkan menggunakan pisau yang ada didapur kalian.
Kemudian, pilih daging sapi maupun kambing yang saat ini lagi ramai dan dagingnya tanpa tulang. Daging tersebut sudah di trim dan sudah dibersihkan terlebih dahulu sebelum kalian memotongnya menjadi kecil-kecil.
Bentuklah potongan daging tersebut kotak-kotak dan jangan terlalu tipis maupun kecil.
Selanjutnya, panaskan minyak didalam kompor yang kemudian campurkan daging yang sudah dipotong tadi.
Baca Juga: Inilah Rahasia Cara Menyimpan Daging di Kulkas Agar Awet dan Tahan Lama
Taruh saja daging ditengah dan jangan diaduk-aduk, agar bisa meresap.
Lalu, tiriskan daun ketumbar bagian batang yang akan dimasak bareng. Karena daun ketumbar bisa memberikan aroma yang wangi, bukan hanya daun melaikan juga bagian batangnya juga.
